炒土豆玉米萝卜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩🍽️！

准备好以下食材：

  • 土豆 2个
  • 玉米 1根
  • 白萝卜 1个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

【步骤一：准备食材】

  1. 土豆、白萝卜去皮，切成小块；玉米剥成粒；葱切段,姜蒜切片备用。
  2. 土豆块放入清水中浸泡,防止氧化变黑。

【步骤二：炒制】

  1. 热锅冷油，油温5成热时,放入葱姜蒜爆香。
  2. 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
  3. 加入白萝卜块和玉米粒,继续翻炒均匀。
  4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀。
  5. 加入适量的清水,水量以刚没过食材为宜。
  6. 盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟,让食材充分吸收调味料。

【步骤三：出锅】

  1. 土豆、白萝卜和玉米粒熟透后，打开锅盖,翻炒均匀。
  2. 检查味道,根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
  3. 出锅前撒上葱花,增加香气。

【小贴士】

  1. 土豆块切好后，最好浸泡在清水中,防止氧化变黑。
  2. 玉米粒可以提前煮熟,这样炒制时更加方便。
  3. 炒制过程中，注意火候,避免食材炒糊。

这样一道美味的炒土豆玉米萝卜就完成了！快快动手试试吧，保证让您和家人都赞不绝口👍！