🍳炒莴苣炒鸡胸肉——美味又健康的家常菜🍽️
莴苣炒鸡胸肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 莴苣 2根
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳【做法步骤】
- 将鸡胸肉切成薄片，用少许盐、生抽、鸡精和少量淀粉腌制10分钟,使其更加入味。
- 莴苣洗净后切成细丝,生姜切成薄片备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，用中火翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜片炒香。
- 将莴苣丝放入锅中,快速翻炒至莴苣丝变软。
- 将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中,与莴苣丝一起翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至莴苣丝和鸡胸肉片熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 鸡胸肉比较容易干柴，腌制时可以加入少量淀粉,这样炒出来的肉片会更加鲜嫩。
- 莴苣丝不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒等调料,增加菜品的辣味。
🥢【营养分析】莴苣富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的清热解毒、利尿通乳的功效，鸡胸肉则低脂肪、高蛋白，非常适合减肥或健身的朋友食用，这道菜既美味又健康,是一道不可多得的家常菜。
快来动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道炒莴苣炒鸡胸肉！🤤🍳
