🍲 炒午餐肉尖椒——家常美味，简单易学！
午餐肉是家常菜中不可或缺的食材之一,搭配尖椒一起炒制，更是色香味俱佳，就让我来为大家分享一道简单易学的炒午餐肉尖椒的做法，保证让你食欲大增！
🍲 【所需食材】
- 午餐肉：适量
- 尖椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 将午餐肉切成薄片,尖椒切成条状，生姜、大蒜切片，葱切成葱花备用。
- 将午餐肉片放入碗中,加入适量的淀粉和料酒，搅拌均匀，让肉片裹上一层淀粉和料酒，这样炒出来的肉片会更加鲜嫩可口。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入姜片、蒜片爆香。
- 倒入裹好淀粉的午餐肉,翻炒至肉片变色，出油。
- 加入尖椒条,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，使菜品着色均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒几下即可。
🍲 【小贴士】
- 午餐肉选择时,最好选择薄一些的，这样炒出来的肉片口感更加鲜嫩。
- 淀粉和料酒的用量不宜过多,以免影响菜品的口感。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
🍲 【炒午餐肉尖椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族，希望大家都能学会这道美味的炒菜，为家人和朋友带来一份美好的用餐体验！😋🥢🍲
