🍲藕片炒酱辣椒——家常美味,简单易做！
藕片炒酱辣椒是一道家常美食，口感鲜香，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家做出美味的藕片炒酱辣椒！
🍳【食材准备】
- 藕1根
- 酱辣椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒粒少许
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入花椒粒爆香。
- 加入葱姜蒜炒香,再放入酱辣椒翻炒均匀。
- 倒入藕片,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,增加香气。
🍲【小贴士】
- 藕片要切得薄而均匀,这样炒出来的藕片口感更好。
- 酱辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒藕片时要快速翻炒,以免藕片炒糊。
🍲【美味分享】藕片炒酱辣椒是一道简单易做的家常菜，口感鲜香，辣而不燥，搭配米饭或馒头，简直是绝配！赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的藕片炒酱辣椒！🌶️🍲🥢
