🍤🥚炒虾鸡蛋炒黄面的家常做法，美味简单，快来学一学！

🍳【食材准备】

  • 黄面条 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 100克
  • 青红椒各1个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 黄面条放入沸水中煮熟，捞出过冷水，沥干水分备用。2️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净后切成小段；青红椒去籽切丝；葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣ 热锅冷油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香。6️⃣ 加入虾仁，翻炒至变色，加入青红椒丝，继续翻炒。7️⃣ 倒入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味。8️⃣ 最后加入煮好的黄面条，快速翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。9️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

🍲【小贴士】

  • 炒虾时,虾仁不宜炒太久，以免肉质变老。
  • 黄面条不宜煮得太软,以免口感不佳。
  • 炒面时火候要大,快速翻炒，以免面条粘连。

🍴【成品展示】一道色香味俱全的炒虾鸡蛋炒黄面就完成了！金黄的鸡蛋块、鲜美的虾仁、爽口的青红椒丝，搭配上劲道的黄面条，让人食欲大增，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌟