🍲香干金针菇炒制秘籍：美味家常菜轻松get！
香干金针菇,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来给大家分享一下如何将这道菜炒得既好吃又好看的方法吧！🌟
准备食材：香干、金针菇、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、油等。🍄
香干切片,金针菇去根洗净，大蒜切末。🍄🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
加入香干片,小火慢慢煎至两面微黄，这时可以加入适量的生抽提鲜。🍲
将香干翻面,放入金针菇，翻炒均匀。🌱
加入适量的老抽上色,继续翻炒。🎨
加入适量的盐和糖调味,根据个人口味调整。🌶️
加入少许清水,盖上锅盖焖煮一会儿，让香干和金针菇充分吸收调料的味道。🍲
待水分快收干时,打开锅盖，翻炒均匀，即可出锅。🔥
这样一道色香味俱佳的香干金针菇就炒好了！😋
小贴士：
- 煎香干时火不宜太大,以免煎糊。
- 金针菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
学会这道菜,家常餐桌又多了一道美味佳肴！快动手试试吧！🥳🎉
