炒小蒜蓉青菜,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的营养，下面，就让我来教你如何炒出好吃的小蒜蓉青菜吧！🌿🍳
准备好以下食材：青菜、大蒜、干辣椒、盐、食用油。
青菜处理：将青菜洗净，切成适当大小的段，这样既可以保证青菜的口感，又便于烹饪。
蒜蓉准备：大蒜去皮，切成蒜末，干辣椒剪成小段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和干辣椒段，小火炒香，蒜末炒至微黄，出香味即可。
下青菜：将切好的青菜放入锅中，快速翻炒均匀，这里要注意火候，避免青菜炒得太老，失去脆嫩口感。
调味：加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至青菜变色，断生即可。
出锅装盘：将炒好的小蒜蓉青菜盛出，装盘即可。
小贴士：
- 火候控制：炒青菜时火不宜太大，以免青菜炒得太老，口感变差。
- 蒜末用量：蒜末的量可以根据个人口味调整，喜欢蒜香浓郁的可以多放一些。
- 青菜选择：选择新鲜、脆嫩的青菜，这样炒出来的菜更加美味。
炒小蒜蓉青菜,简单几步，轻松上桌，这道菜色泽翠绿，蒜香浓郁，口感爽脆，是家常饭桌上的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍽️
