🍲炒小野生淡菜，简单美味,快来学一学！
🌟食材准备：
- 小野生淡菜：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 蒜苗：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟炒小野生淡菜步骤：
1️⃣淡菜处理：将小野生淡菜放入盐水中浸泡30分钟，去除杂质,然后用清水冲洗干净。
2️⃣葱姜蒜准备：将大蒜切片，姜切片，葱切段,蒜苗切段。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和姜片,炒出香味。
4️⃣下淡菜：将处理好的淡菜放入锅中,翻炒均匀。
5️⃣调味：加入适量的盐,翻炒均匀。
6️⃣出锅：待淡菜炒至变色，加入蒜苗段，翻炒均匀,炒至蒜苗断生即可出锅。
🌟小贴士：
- 淡菜浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒淡菜时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 淡菜炒熟后，不宜长时间放置,以免变质。
🍲炒小野生淡菜是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手学起来，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🎉🍽️
