炒烟熏猪舌头是一道风味独特的家常菜，其独特的烟熏香味让人回味无穷,下面就来教大家如何炒出一道美味的烟熏猪舌头。
🌟【准备材料】
- 烟熏猪舌头 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 烟熏猪舌头洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 锅中倒入适量植物油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。4️⃣ 将腌制好的烟熏猪舌头片放入锅中翻炒至变色。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入少量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 烟熏猪舌头切片时，可以稍微厚一点,这样口感更佳。
- 腌制时，生抽和老抽的比例为1:1,这样颜色会更加诱人。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免猪舌头片炒糊。
😋 这样一道美味的炒烟熏猪舌头就完成了，烟熏香和肉质的鲜美相互交织，让人回味无穷，快动手试试吧！🍲🥢
