炒羊肉的家常炒牛肉做法🍲
羊肉和牛肉都是我们餐桌上常见的肉类,它们肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享两种家常炒羊肉和炒牛肉的做法，简单易学，保证让你爱不释手！
🍲【家常炒羊肉】
材料：
- 羊肉 300克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 青葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 羊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。
- 大蒜、生姜切片，青红椒切丝，青葱切段备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入羊肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜片和姜片爆香，再加入青红椒丝和青葱段翻炒。
- 将炒好的羊肉片重新倒入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
🍲【家常炒牛肉】
材料：
- 牛肉 300克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 牛肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。
- 大蒜、生姜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入牛肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜片和姜片爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这两道家常炒羊肉和炒牛肉的做法都非常简单,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲
