🌿炒油菜的过程🍳
炒油菜是一道简单又美味的家常菜,下面我就来给大家详细介绍一下炒油菜的过程，让你轻松在家就能做出美味的炒油菜！
🍳【准备食材】
- 新鲜油菜：500克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【炒油菜过程】
1️⃣ 洗菜：将油菜洗净，切成适口的大小，红椒和青椒洗净，切成丝；生姜和蒜瓣切成末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入生姜和蒜瓣炒香。
3️⃣ 下菜翻炒：放入切好的红椒丝和青椒丝，快速翻炒均匀。
4️⃣ 放入油菜：加入切好的油菜，快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 出锅：炒至油菜变软，色泽鲜亮，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 炒油菜时,火候要大，动作要快，以免油菜出水变烂。
- 油菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 红椒和青椒的加入,让炒油菜更加色彩鲜艳，口感更加丰富。
🍲 炒油菜就这样完成了！简单易学，美味可口，快来试试吧！🌿🍳
