🍲家常美味——炒猪肝和炒猪腰子的做法🥢
在我们的日常生活中，猪肝和猪腰子都是常见的食材，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享两种简单易学的家常炒菜——炒猪肝和炒猪腰子的做法，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！🎉
🍲【炒猪肝】
材料：
- 猪肝 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 将猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入生姜末、大蒜末和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
🍲【炒猪腰子】
材料：
- 猪腰子 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 将猪腰子切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪腰子片,快速翻炒至变色。
- 加入生姜末、大蒜末和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧！👩🍳🍲
在烹饪过程中，注意火候和时间的控制，这样炒出的猪肝和猪腰子才会鲜嫩可口，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎊🍽️
