炒猪肉片葱花怎么炒好吃?
😋炒猪肉片葱花是一道非常经典的菜肴,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪肉片葱花吧!
🍲准备好食材:猪肉、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🍲猪肉切片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
🍲葱花洗净,切成小段备用。
🍲热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,用中火翻炒至肉片变色,捞出备用。
🍲锅中留少许油,放入葱花,快速翻炒出香味。
🍲将炒好的猪肉片重新放入锅中,与葱花一起翻炒均匀。
🍲加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
🍲加入少许淀粉水勾芡,翻炒均匀,使肉片更加入味。
🍲出锅前,撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
🍲一道美味的炒猪肉片葱花就完成了!😊
🌟炒猪肉片葱花的要点:
肉片要切得薄一些,这样更容易熟透,口感也更嫩滑。
腌制肉片时,加入适量的淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒葱花时,要快速翻炒,以免葱花炒糊。
勾芡时,加入适量的淀粉水,可以使菜肴更加鲜嫩。
出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
🍲快来动手试试吧,相信你一定能做出美味的炒猪肉片葱花!😉