吃辣椒是会影响肠炎恢复，因此需注意饮食，严防病从口入，平时忌吃油腻、油炸、腥、辛辣等刺激性食物，禁酒，禁食生凉冷硬的食物。日常饮食要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。日常护理注意勤洗手，饭前便后一定要认真洗手，注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次，苹果、梨等尽量削皮后食用，避免进食过凉辛辣食物。出现呕吐、肚子疼等症状时及时到医院就诊，适当运动，增强免疫力。