吃辣椒痰液增多，考虑是因为咽炎所引起的。咽炎可能是呼吸系统感染所引起的，考虑可能是急性咽炎未重视，转变为慢性咽炎。辣椒属于辛辣刺激食物，可能对咽部黏膜造成刺激，造成黏膜的损伤，炎症进一步加重，咽部的腺体分泌物增加，所以痰会增多。建议到医院进行检查，在医生的指导下进行针对性的治疗，可以吃一些化痰止咳的药物，切勿自己盲目用药反而使疾病更复杂。恢复期间要注意饮食，少吃或不吃刺激性的食物，多补充一些新鲜的水果蔬菜，戒烟戒酒，避免对咽部造成刺激，平时进行适当锻炼，预防咽炎再次发生。