吃辣椒引起的消化道出血，考虑是急性糜烂性出血性胃炎导致的，治疗时应该要注意以下几点：首先，要禁食、禁水，患者不要吃任何东西，否则吃进去的食物会刺激出血的创面，导致活动性出血。其次，还要注意补充液体，患者如果出血量比较多，大于400毫升时，会引起头晕、乏力等血容量不足的表现，需要及时的补充液体。其次，还要用一些抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的药物，比如奥美拉唑，减少胃酸分泌后有利于创面结痂。这类患者恢复后也不能吃辣椒，饮食上要清淡易消化，禁忌辛辣刺激的食物，否则容易再次诱发消化道出血。