长时间上火可能与吃辣椒有关。因为辣椒属于辛辣食品，过食辛辣确实容易引起人体上火。但是上火的原因除了过食辛辣外，喝水太少、情绪过于焦躁、阴虚火旺也容易导致上火。此时需要在专业医师的指导下服用知柏地黄丸、清火栀麦片、黄连上清丸等药物予以调理。用菊花、金银花、决明子等中药泡茶饮用，也可以缓解人体上火的症状。平时饮食也要尽量清淡，最好不要吃过于辛辣刺激、油腻肥甘的东西。平时也要保证摄入足够的水分，多喝白开水或稀饭都是补充水分的好方法。保持情绪乐观开朗，避免脾气暴躁或压力过大。