吃了不熟的牛肉，有可能会感染牛肉绦虫病，所以在烹饪牛肉的时候，不仅需要选择质检合格的牛肉，还需要选择将牛肉尽量烹饪熟透。在吃牛肉的时候，不仅要选择适宜的烹饪方式，还需要把握进食量。如果患者本身就是热燥体质，则需要减少牛肉的摄入量。同时，要注重在吃了牛肉之后尽量多喝水，能够避免上火。平时不仅不能够吃未烹饪熟透的牛肉，对于没有熟透的猪肉，也是不建议食用。