小龙虾中毒要立即采取解毒措施，具体方法如下：首先，出现中毒现象时，要及时给予患者进行催吐或者洗胃。催吐是将手指放置咽喉处刺激咽喉部，吐出胃内容物。洗胃是使用一些溶液进行胃部清洗，直至胃液透明才能停止。其次，出现中毒现象时，如果吃进去的时间比较长，此时要及时使用药物进行导泻。可以口服甘露醇，这样能够促进导泻，也能促进毒素排出。另外，如果在吃了小龙虾中毒后，患者出现昏迷、抽搐，以及中枢神经相关症状，要及时送至急诊科进行专科处理，因为不及时抢救会危及生命。