吃了硬米饭出现胃痛是因为硬的米饭直接刺激到了胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿较为严重，引起疼痛。如果本身有出现糜烂性胃炎时，有可能会引起胃穿孔及胃出血等并发症的发生；有可能会继发腹膜炎以及失血性休克等并发症。因此，有胃病的患者需要避免吃太硬的食物，包括苹果、雪梨以及各种坚果类的食物；需要适当的吃柔软食物，比如小米粥、稀饭、绿豆粥、葛根粉、藕粉。有条件时可能需要到医院就诊，做电子胃镜的检查以及组织病理学检查，排除癌变后再用药。