吃李子一般不会得急性肠炎。但是，患有急性肠炎的患者如果吃李子，有可能会加重腹泻、腹痛、大便次数增多等症状。李子属于一种水果，但里面含有大量的果酸，对胃肠道的刺激比较强。如果一次性吃得过多，会增加胃肠道的负担，也会出现不适症状。急性肠炎一般多是由于细菌、病毒、寄生虫等各种病原微生物感染所引起。有急性肠胃炎以后一定要先明确病因，针对病因进行治疗。治疗不及时，很有可能会形成慢性炎症，或者出现体内水电解质紊乱。