吃卤鸭子，如果是少量的话，对发胖没有一定的影响。由于卤鸭子里面的热量不是很高，而且脂肪也不是很高，平时偶尔吃一些的话，对发胖影响不是很大，不过如果是已经吃饱了的状态下，又想吃卤鸭子来当做零食。这种情况下就很容易长胖，由于身体本身就没有消化掉之前的食物，再摄入一定的其他零食的，是容易使身体消化系统的消化作用跟不上，从而就达不到减肥的效果了。