吃魔芋有辅助减肥的效果。魔芋作为一种食品，所含的热量极低，最重要的是其中含有丰富的膳食纤维。这种膳食纤维属于可溶性纤维素，进入身体后遇到水就会膨胀，可以增加明显的饱腹感。同时，大量膳食纤维也可以延缓食物吸收的速度，使餐后血糖不会太高，间接就起到了控制总热量摄入的效果。再结合其他饮食方面的控制，增加运动量消耗掉体内储存的多余脂肪。所以，经常吃魔芋的人体重都不会太胖，对于减肥的人也是一种很好的食物选择。