对于患者如果吃木耳出现了中毒，首先会表现出消化系统的症状，例如患者出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀、腹痛、厌食，有一部分患者会在肚脐周围出现典型的绞痛，伴随着腹泻，患者会有稀便、黏液脓血便，甚至里急后重等临床症状。除了消化系统的症状以外，还会伴随有循环系统的症状，表现为心悸、胸闷、气短、心前区不适，伴随呼吸困难。有的患者会有泌尿系统的症状，例如少尿，甚至无尿。另外还有一些患者会有神经系统的情况出现，如头晕、头痛、精神恍惚、定向力障碍。这些都属于吃木耳出现中毒的情况，需要快速送往医院进行救治。