吃牛肉对腰椎间盘突出有帮助。牛肉里面含各种维生素，可增强免疫力，有助于腰椎间盘突出的恢复。在平时应多吃一些高蛋白的食物，比如鸡肉、猪肉、海参等，还可多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可补充维生素，应戒烟、戒酒，因为酒精会导致神经、血管损伤，会加重腰椎间盘突出的症状，也应控制体重，避免负重，少吃油腻、甜的食物。在生活中应多注意休息，不要疲劳过度，不要长期久坐或久站，不要弯腰搬重物，可适当的进行腰背肌锻炼，例如小燕飞、三点支撑等。