吃青菜以后会拉绿色大便。青菜当中含有大量的叶绿素，这种物质在进入消化道之后不能被人体完全吸收，而未消化的叶绿素就会残留在肠道当中，和粪便混合在一起出现绿色，只要大便质地、形态正常，都属于正常现象，无需特殊处理。如大便绿色当中含有大量水分，同时大便次数也开始增多，属于非正常现象，可能是细菌感染导致的腹泻，需进行大便检查确定病因，服用抗炎、止泻药物进行治疗，如脱水情况严重还需及时进行补液治疗。