免疫应答是人的防御体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，则称为变态反应，即过敏。主要是和个人体质有关，正常体质的人吃田螺是不会出现过敏现象的，但是你对海鲜过敏，所以吃田螺也可能会出现过敏的现象，所以如果你担心也可以去做一个过敏原测试，但是由于卫生的问题所以并不建议你吃田螺，如果处理不当，有可能出现寄生虫的感染，或者烹饪方式不到位也会出现身体不适或者食物中毒的情况，所以建议你不要吃。