吃香蕉并不会导致转氨酶出现升高的现象。香蕉是一种含有维生素以及膳食纤维比较丰富的水果，可以增加身体的免疫力，而且也具有润肠通便的作用，可以防止患者出现便秘的症状。而转氨酶升高主要是由于肝功能受到损伤所引起的，吃香蕉并不会影响到患者的肝功能，所以患者在食用香蕉后，不会出现转氨酶升高。如果患者在食用香蕉后出现转氨酶升高时，需要进行肝胆B超以及肝功能等相关的检查明确病因。