从临床医学上来讲，三高主要是高血脂、高血压、高血糖，高血糖中主要是因为胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常，高血脂则是因为高甘油三脂血症，三高即现在医学界一般说的代谢综合征。三高人群分虚症、实症。虚症的三高一般都比较瘦，容易手脚冰凉，而实症的人一般都胖，通常体内的火非常旺盛，因此需使用低脂饮食，少吃动脉内脏，动物油及肥肉。消瘦的三高患者要合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。吃完羊肉不要立即喝大量浓茶，会造成身体不适。。