川崎病刚好能够适当地吃牛肉，但是不建议过多进食。因为川崎病属于一种以发热症状，为首发的全身急疹性疾病，患儿伴有局部淋巴结肿大现象，胃肠道功能受到明显影响，消化功能降低。因此，在疾病刚好阶段也要注意调整饮食结构，加强营养物质摄入。牛肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，川崎病患儿刚好是适当地进食牛肉，能够帮助增强免疫力，提高身体素质，有助于降低复发。但是，家长要注意避免给孩子进食过多牛肉，以免增加胃肠道负担，导致消化不良等。