内容简介:🌿空心菜炒不黑的小技巧🌿 空心菜,又称通心菜、藤菜,是一种常见的绿叶蔬菜,营养丰富,口感清脆,在烹饪过程中,空心菜很容易变黑,影响口感和美观,如何炒空心菜才能避免变黑呢?下面就来为大家分享几个小技巧,让你的空心菜鲜嫩可口,不再变黑哦!🌿 1️⃣提前焯水:将空心菜洗净,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,这样可以去除空心菜中的草酸,同时保持其绿色,焯水后的空心菜再进行炒制...
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