内容简介：开边虾是夏季的美味佳肴，它肉质鲜嫩，蒜茸的香气更是让人垂涎欲滴。今天我们就来分享一下蒜茸蒸开边虾的做法。 一、准备原材料 准备大虾，新鲜的大虾最好是选择开边的，这样不但方便吃，而且更容易入味。 二、清洗大虾 将大虾洗净，用刀剪开背部，取出虾线。这样可以让虾肉更加鲜嫩，口感更加细腻。 三、腌制大虾 在大虾上均匀地涂上适量的盐和生抽，再加入适量的料酒和姜片，搅拌均匀后腌制半小时...
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