内容简介:炒豆瓣,一道家常却美味的川菜,以其独特的鲜香和麻辣口感深受大家喜爱,想要炒出美味的豆瓣,以下这些小技巧可一定要记牢哦!👍 选材是关键,新鲜的豆瓣酱是炒出美味的基础,选择颜色鲜艳、颗粒饱满的豆瓣酱,这样炒出来的菜肴颜++人,口感也更佳。🍲 准备食材:豆瓣酱、猪肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等。 猪肉切片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。 青椒去籽切片,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油...
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