内容简介:酱料炒小油菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道菜👩‍🍳。 🔥【准备工作】 小油菜:500克,洗净后沥干水分。 调料:生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末、豆瓣酱、水淀粉。 葱花、红椒丝适量,用于装饰。 🍳【炒制步骤】 热锅凉油 :锅中倒入适量食用油,加热至5成热。 爆香调料 :加入蒜末、姜末和豆瓣酱,小火炒出香味。 下油菜 :将小油菜放入锅中,快速翻炒至菜叶变软。...
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