内容简介:猪肝和茭白炒,是一道色香味俱佳的家常菜。🍲 我们要准备好食材,猪肝和茭白是这道菜的主要食材,当然还需要一些辅助调料,比如生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。🍖🍆 我们来处理猪肝和茭白,猪肝要清洗干净,切成薄片,用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟,这样可以让猪肝更加鲜嫩,茭白去皮,切成薄片,用盐腌制一下,这样可以让茭白更加爽脆。🍖🍆 我们热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜炒香。🌶️🌶️...
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