内容简介:芹菜炒鲫鱼是一道色香味俱佳的家常菜,其鲜美的鱼肉与清爽的芹菜完美结合,让人食欲大增,下面就来分享一下芹菜炒鲫鱼怎么炒才好吃的方法: 🌿【准备食材】 鲫鱼一条(约500克) 芹菜适量 姜几片 蒜几瓣 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许 料酒适量 生抽适量 豆瓣酱适量(可选) 🍳【烹饪步骤】 处理鲫鱼 :将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,用刀在鱼身两侧划几刀,以便入味。 腌制鱼肉 ...
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