内容简介:炸鲶鱼炒辣椒,是一道色香味俱佳的川菜,深受人们喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的炸鲶鱼炒辣椒吧!🤤 我们要准备好以下食材:新鲜的鲶鱼、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、油等。 鲶鱼处理:将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净后切成块状,用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。 辣椒处理:将辣椒洗净,切成段状,葱姜蒜切末备用。 炸鲶鱼:锅中倒入适量油,油温升至6成热时...
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