内容简介:炒竹笋丝酸菜,一道色香味俱全的家常菜,简单易做,营养丰富,下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃👩‍🍳🍲。 准备好食材:新鲜竹笋、酸菜、五花肉、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。 处理食材 竹笋去壳,切成细丝,放入开水中焯水去除涩味,捞出沥干水分。 酸菜洗净,切成细丝。 五花肉切成薄片,用生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒剪成小段,备用。 炒制 热锅凉油,油温五成热时...
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