内容简介：清炒莴苣鸡蛋是一道简单易做的家常菜，清新的口感和营养丰富的成分受到了很多人的喜爱。今天我们就来学习一下这道美味的做法。 选材及准备 选购新鲜嫩绿的莴苣，挑选鲜嫩鸡蛋2个，备好葱姜蒜末，盐、鸡精、料酒等调料。 处理莴苣 将莴苣洗净，去除老茎和叶，切成小段，泡在清水里备用。 打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，打散备用。 热锅入油 将锅加热，倒入适量的油，加热至八成热。 加入葱姜蒜 放入葱姜蒜末，翻炒出香味。...
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