内容简介:辣椒炒鸭肉是一道色香味俱佳的川菜,下面我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。🍳 准备好以下食材:鸭肉500克、干辣椒适量、生姜一小块、大蒜几瓣、葱一根、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。 鸭肉洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟,让鸭肉入味。🍗 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜、葱切成末。🌶️ 热锅凉油,油温5成热时,放入腌制好的鸭肉,翻炒至变色,捞出备用。🍳...
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