内容简介:家常炒蒜茄子是一道色香味俱佳的传统家常菜,做法简单,营养丰富,非常适合家庭聚餐或日常饮食,下面就来教大家如何炒出美味的家常炒蒜茄子🍅。 🌟【食材准备】 茄子:2根 大蒜:4瓣 红椒:1个(可选) 生抽:适量 老抽:少许 盐:适量 食用油:适量 🌟【烹饪步骤】 将茄子洗净切成条状,放入盐水中浸泡片刻,这样可以防止茄子氧化变黑,同时也能让茄子更入味。 大蒜剥皮切成末,红椒去籽切成丝备用。 热锅凉油...
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