内容简介:苦瓜炒鱼泡是一道色香味俱佳的川菜,既保留了苦瓜的苦味,又融入了鱼泡的鲜美,是一道家常美食,下面就来分享一下如何炒出美味的苦瓜炒鱼泡。 🌿【准备食材】 苦瓜 1根 鱼泡 适量 蒜末 适量 姜末 适量 干辣椒 适量 葱花 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 🍳【烹饪步骤】1️⃣苦瓜处理 :将苦瓜洗净,切成薄片,放入盐水中浸泡一会儿,可以去除苦味。2️⃣鱼泡处理 ...
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