内容简介:红糖发糕的家常做法(1个蛋) 分享 收藏菜谱 加入专辑 2817 110 红糖发糕松软香甜,男女老幼都喜欢吃,法简单,只要搅一搅,拌一拌,蒸一蒸,就可以吃啦!但是很多时候看起来很简单,为什么一做就失败呢,关键在于发酵。发酵的原材料、酵母粉的品质、加酵母粉的量、加酵母粉的时机、发酵过程温度的控制等等,都非常关键,下面介绍了三种发酵的形式,可以根据自己的实际情况来选择,冷藏发酵,常温发酵,升温发酵...
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