内容简介:葡国鸡饭:在家复制香浓馥郁的异域美食 分享 收藏菜谱 加入专辑 2264 67 葡国鸡饭,是一道家喻户晓的西餐菜式,是葡国人从非洲及印度食品中学到并整合而成的美食,这道美食经葡国传入中国澳门,成为澳门最具代表的美食之一。据说澳门的葡国鸡饭同葡国本土的在味道和做法上略有不同,版本一:将熬煮好的“葡汁”浇在米饭上拌食,其特点是鸡肉鲜滑可口。版本二:先炒好米饭,然后浇上“葡汁”...
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