内容简介:湘菜,作为中国八大菜系之一,以其独特的酸辣口味和丰富的烹饪技法著称,就让我们一起来学习一下湘菜中的经典之作——炒茄子的做法,看看它是如何炒得鲜香诱人的。 🌶️【准备材料】 茄子 2根 红椒 1个 青椒 1个 大蒜 3瓣 生姜 1小块 青蒜 2根 酱油 1大勺 豆瓣酱 1大勺 食用油 适量 盐 适量 糖 少许 🌶️【炒茄子步骤】 茄子处理 :将茄子洗净,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟...
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