内容简介:🍗轻松炒出美味不柴鸡肉,秘诀都在这里! 鸡肉是我们餐桌上常见的食材,不仅营养丰富,而且烹饪方法多样,但很多人在炒鸡肉时都会遇到一个问题:鸡肉容易变得柴硬,口感不佳,就教大家怎样炒鸡肉,让它不柴又好吃! 🔥【选材】选择新鲜的鸡肉非常重要,新鲜的鸡肉肉质鲜嫩,烹饪后口感更佳,建议购买当天宰杀的鸡肉,或者选择冰鲜鸡肉。 🍳【处理】 将鸡肉切成均匀的小块,用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10-15分钟...
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