内容简介:蘑菇鸡蛋炒毛豆是一道简单又美味的家常菜,今天就来给大家分享一下这道菜的炒制方法。🍄🍳🌵 准备好以下食材:新鲜蘑菇、鸡蛋、毛豆、盐、食用油、葱花、蒜末。 蘑菇洗净切片,鸡蛋打散备用,毛豆去壳,用清水冲洗干净。 热锅凉油,油热后加入葱花和蒜末炒香。 加入蘑菇片,翻炒均匀,炒至蘑菇变软。 倒入毛豆,继续翻炒均匀。 加入适量的盐调味,翻炒均匀。 然后倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀,让鸡蛋液包裹在蘑菇和毛豆上。...
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