内容简介:【韭黄炒牛肉——江西家常味】 🍃在江西,家常菜总是充满了浓郁的乡土气息,而韭黄炒牛肉便是其中一道极具代表性的菜肴,这道菜色香味俱佳,不仅美味可口,而且营养丰富,是江西人家中常见的餐桌佳肴。 🥩我们来看看这道菜的主角——牛肉,江西的牛肉选用的是当地优质的黄牛肉,肉质鲜嫩,富含蛋白质和氨基酸,非常适合炒制,将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制一下,这样可以使牛肉更加入味...
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