内容简介:辣椒炒凉皮蛋,是一道色香味俱佳的川菜,深受大家喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!🌶️🍳 准备好以下食材:凉皮蛋、辣椒、蒜、姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、香油等。 凉皮蛋去壳,切成小块,备用。🥚 辣椒洗净,切成小段;蒜、姜、葱分别切成末。🌶️🧄🧄 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️🧄 放入辣椒段翻炒至断生。🌶️ 加入凉皮蛋块,翻炒均匀。🥚 加入适量的盐、生抽...
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