评论：炒牛蹄筋牛杂怎么炒
内容简介：炒牛蹄筋牛杂,是一道色香味俱佳的川菜，口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的牛蹄筋牛杂。 🍲准备工作 ： 牛蹄筋：提前泡发，去除杂质，切成条状。 牛杂：包括牛肚、牛心、牛肝等，同样需要提前泡发，清洗干净，切成小块。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜、姜、辣椒、豆瓣酱等。 🍲炒制步骤 ： 热锅凉油 ：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。 爆香调料 ：将切好的蒜、姜、辣椒放入锅中...
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